10月30日至11月7日，由玛沁县委组织部牵头、县发改局配合，上海农林职业技术学院继续教育学院和上海上农进修学院共同承办，组织5名产业发展领域专家赴青海省果洛藏族自治州玛沁县，开展发改系统“组团式”帮扶培训。专家组通过集中授课、实地调研、座谈交流等形式，为当地牦牛产业和数字化发展“把脉问诊、开方施策”。
本次帮扶聚焦县发改局提出的三条核心需求：欠发达地区如何打造数字化标杆、牛羊如何实现四季出栏、企业如何提高产品品质。专家组由上海市农业科学院食（药）用菌研究中心仝宗军、陈辉、郝海波，光明牧业有限公司黄剑波，上海湃道智能科技有限公司庞强年组成，专业覆盖食用菌栽培、奶牛养殖、人工智能技术落地等领域，对应“种养—加工—数字化”全链条。
培训期间，专家组开展2场集中授课，并利用4天时间实地走访果洛雪山食品有限公司、联合总社及食用菌养殖基地、果洛金草原有机牦牛肉加工有限公司、玛沁浩云牦牛肉加工有限公司、青海原牛香食品有限公司、青海格桑花牦牛乳资源科技开发有限责任公司、玛沁县玛尔洛乳食品有限公司等7家单位。工作组提前梳理各企业近三年经营状况、产品结构和市场布局，形成“一企一表”，带着问题清单深入车间和基地。
在集中授课环节，庞强年以《AI赋能产业发展案例分享与现场案例拆解》为题，分上下半场讲解AI在产业端的应用场景，并与当地干部和企业代表逐项拆解畜产品溯源、生产管理、品牌营销、电商运营等可落地事项。黄剑波以《奶牛的饲养变化，对牦牛的一些借鉴》为题，结合上海奶牛养殖业在饲养管理、品种改良、营养调控、出栏节奏等方面的经验，针对牦牛养殖季节性强、方式偏粗放的实际，提出分散出栏节奏、避免集中秋冬出栏的建议。
实地调研中，专家组逐环节察看食用菌基地的菌种选育、菌棒制作、温湿度调控、病虫害防控和采收分级，针对高原昼夜温差大、出菇周期难控的问题，提出调节棚内小气候、错开出菇时间的解决方案。在雪山食品，专家组了解到这家“中华老字号”企业拥有2.1万亩天然有机草场、2460头纯种智玛尔牦牛，2023年联合35个生态畜牧业合作社组建联合总社，牲畜出栏率提升20%，辐射2000户牧民，户均年增收近2万元，但也面临品牌老化、产品品类单一、电商布局薄弱等问题。专家组建议完善利益联结和质量管控制度，拓展多元采购渠道。针对金草原“有认证、无规模”的困境，建议将有机认证优势转化为消费者沟通优势；针对浩云处在产业链利润薄环节、产能利用不均衡的问题，建议向精深加工和副产品综合利用延伸；针对原牛香产能快速扩张的实际，提醒市场开拓、品控和供应链同步跟上；针对格桑花、玛尔洛产品同质化问题，建议强化差异化标签和对外传播。
考察调研结束后，专家组将意见按四个端口归类：养殖端改饲养方式、调出栏节奏；加工端抓标准执行和精深加工；市场端做品牌和渠道；数字化端先做管理信息化、再做营销线上化。
按计划，7家单位的诊断意见将逐户整理成“一企一策”建议书，交县发改局和相关企业参考。专家组与企业建立常态化联系机制，通过微信群、远程视频答疑持续提供技术咨询。“打造欠发达地区数字化标杆”和“实现牛羊四季出栏”两个课题将继续对接，争取形成可落地的方案和试点。